Quanto cobrar pelo brigadeiro?
A receita tradicional de uma lata já está montada abaixo. Preencha quanto você pagou em cada item e veja o custo real de cada docinho — e o preço que dá lucro.
1. O que vai na receita
Escolha o ingrediente, diga quanto você paga na embalagem e quanto usa.
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2. Sobre a receita
Quanto rende e quanto tempo leva para fazer.
Quantos brigadeiros saem desta receita.
Entra como sua mão de obra
Seu preço aparece aqui
Escolha um ingrediente, diga quanto paga e quanto a receita rende.
Outras calculadoras
Hoje a farinha sobe.Amanhã muda o chocolate.Semana que vem aumenta a embalagem.Você vai recalcular tudo de novo?
O preço que você acabou de ver vale para hoje. Refazer essa conta a cada custo que muda, receita por receita, é o trabalho que o LucraDoce assume no seu lugar.
Descubra o preço ideal de cada receita
O sistema calcula o custo real e sugere quanto cobrar para você lucrar de verdade — sem chute.
Saiba exatamente quanto está lucrando
Veja o lucro de cada doce em reais, na hora. Chega de vender achando que ganha e sair no prejuízo.
Organize todas as encomendas num só lugar
Da aprovação à entrega, acompanhe o que está em produção e o que é para hoje sem depender da memória.
Controle ingredientes e embalagens sem planilhas
Quantidade, mínimo e reposição num painel simples. O estoque baixa sozinho quando a produção começa.
Tome decisões com segurança
Preços com base em números reais, atualizados quando o custo dos ingredientes muda. Confiança em cada orçamento.
Como funciona o cálculo
Sem fórmula secreta: é a mesma conta que o LucraDoce faz por dentro, com os seus números.
Quantos brigadeiros rende uma lata de leite condensado?
Uma lata de 395 g rende cerca de 35 brigadeiros de tamanho tradicional. Enrolando menores, para docinho de festa, passa de 40; maiores, tipo gourmet, o rendimento cai para algo entre 20 e 25. O rendimento muda o custo por unidade — dividir a mesma massa por 25 em vez de 35 encarece cada docinho em quase 40% —, então vale ajustar o campo para o tamanho que você realmente enrola.
Quanto cobrar no cento de brigadeiro?
Calcule o preço de uma unidade aqui em cima e multiplique por cem. O erro mais comum é dar desconto no cento sem recalcular: se o preço unitário justo é R$ 2,00, o cento é R$ 200,00 — e um desconto de 20% ali some com quase toda a margem, porque o custo não caiu junto.
Preciso somar o granulado e a forminha no preço?
Sim, e é onde a maioria perde dinheiro. O granulado entra na receita como qualquer outro ingrediente. A forminha é embalagem: some o custo dela por unidade, mesmo parecendo centavos — em um cento, centavos viram reais, e é dinheiro que sai do seu bolso a cada pedido.
O brigadeiro gourmet pode ser calculado aqui?
Pode. Troque o chocolate em pó pelo chocolate nobre que você usa, ajuste as quantidades e o rendimento — brigadeiro gourmet costuma ser enrolado maior, rendendo menos por lata. O custo por unidade sobe bastante, e é exatamente por isso que ele não pode ser vendido pelo preço do tradicional.
Descobriu o preço. Agora não perca a conta.
Guarde suas receitas, veja o preço se atualizar sozinho quando o custo mudar e organize suas encomendas num lugar só.
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